Geschichten vom Hausbäcker
Das Glückskonzept für den Sommer:
Blaubeerkuchen auf Hefe!
Diesen einfachen Kuchen hat man schnell zubereitet. Schätzt man diese simple Art der Zubereitung, hat aber keine Blaubeeren zur Hand, dann ersetze man sie einfach durch anderes Obst, z.B. durch Aprikosen. Der Kuchen schmeckt immer gut!
Geschichten vom Hausbäcker
Herber Aprikosenkuchen
Zutatenliste:
– Hefeteig (frisch vermahlenen Dinkel, Biohefe, Salz, etwas Galgantwurzelpulver und Bertramwurzelpulver)
– frische Aprikosen, Walnüsse
– Buffalo Mozzarella, frische Rosmarinnadeln, italienische Kräuter, Bio-Olivenöl
Vorgehensweise:
Runde, geölte Tonformen mit Hefeteig auslegen und Rosmarinnadeln (üppig) belegen.
Ich mag es bunt. Ich mag was stark und frei macht, das, was Individualität zeigt!
