Geschichten vom Hausbäcker
Herbe Continental Pizzettchen !
Teig:
Dinkel (Körner frisch vermahlen), Wasser, Hefe, Salz, Galgantwurzelpulver, Bertramwurzelpulver, Sonnenblumenkerne.
Belag:
Tomaten, Oliven, italienische Kräuter, Mozzarella, Parmesan.
Vorgehensweise:
Sehr luftigen Teig in gefettete Förmchen drücken,