Geschichten vom Hausbäcker
Weihnachtlicher Kuchen
mit Twist!
Überiggebliebene Scheiben eines in der Kastenform gebackenen Kuchens werden verarbeitet.
Z.B. Lebkuchen, Weihnachtsstollen, Honigkuchen oder Sandkuchen.
Mit einem gekauften Kastenkuchen, z.B. Frühstückskuchen, kann man auch so umgehen.
Man sollte aber ein kreativer Kuchenresteverwerter und Kuchenliebhaber sein.
Geschichten von Festtagen
Dritter Advent
Wie sind die Schuhe des Weihnachtsmanns?
Schon von früh an zeigte das schmächtige Mädchen nervige Verhaltensweisen. So konnte man dem Kind nicht beikommen, wurde frisches Brot geliefert. Dann schlich es sich in die Vorratskammer, prüfte das Brot mit der Nase und pulte mit dem rechten Zeigefinger auf der Liegeseite ein Loch.
Geschichten vom Hausbäcker
Weihnachtskuchen mit PLUS
Hefegrundteig (500 g Mehl):
Dinkelmehl, Hefe, Salz, Galgant- & Bertramwurzelpulver, Vanille, Anis, Ingwer und “Speculaaskruiden van Jacob Hoog” (oder eine andere Lebkuchengewürzmischung), Buttermilch und 500 g Honig.
Der Teig sollte dickflüssig gelingen,
Ich mag es bunt. Ich mag was stark und frei macht, das, was Individualität zeigt!
