Ethisches

Geschichten vom Hausbäcker

Hecht

1. Marinade aus Öl, Fischgewürzen, Salz, Pfeffer vorbereiten (durchziehen lassen)
2. damit den Fisch innen und außen gut einreiben
3. alles in einen geölten Fischbräter geben
4. Rosmarin- und Salbeizweige in und auf den Fisch verteilen
5.

Geschichten von Hausbäcker
Aprikosenkuchen mit roten Johannisbeeren und dunkler Schokolade

1. Hefeteig (Dinkelmehl), Salz + Kuchengewürz + (drei) reife Bananen + Rosinen + Walnüsse
2. Teig von Küchenmaschine kneten lassen (Rosinen + Walnüsse runter heben)
3. Backform mit flüssigem Olivenöl gut auslegen, Teig hineingeben
4. entkernte Aprikosen in Stücke schneiden + mit einer Gabel vorsichtig unter den Teig heben
5.

Kurzgeschichte
Vögelchen im Gartenparadies

Wieder ins Gebüsch mit dem Höckerchen. Rot, nicht bequem, aber richtig, um geschlüpfte Meisen zu beobachten. Bester Ort in Nähe der Wasserstelle, zwischen dem Vogelsand und dem Futterhäuschen. Die jungen Sperlingsvögel zeigen Nestverhalten: sie füttern sich gegenseitig und laufen übermütig über ihresgleichen hinweg. Wie unbeholfen und doch anmutigen ihre Flugkünste!

Geschichten von Hauswürdigung:

Erster und sechster Juni

Christiane von Goethe

Verlobt mit einem reichen Mädchen,
Versuche von Dressur!
Was macht man da? Man geht!
Viele Jahre später läuft ihm
ein Blumenmädchen vor die Füße.
Ein hübsches, ganz normales Mädchen!

Geschichten vom Hausbäcker

Bewegung zwischen Süss & Sauer

Zutaten:

Hefeteig (kann jeder), salzig + mit reifen Bananen (hier: drei), viel Anis, viel Zimt *)
150 g Walnüsse und 125 g Physalis unter den Teig heben
und in einer mit Olivenöl ausgelegten Blechbackform geben und gehen lassen

Backen:

150 Grad bei ca.

Geschichten vom Nachbarland
Om over na te denken

Les I: Voor de mooie kleine meisjes

Daar zijn heel mooie jonge dames,
zij leren graag van het beste uit de natuur,
en van de grote meester Dries van Noten,
als hij de gouden eeuw in zijn kunst verwerkt heeft!