Apfel und Ingwer können miteinander! Zusammen geh’n sie gut mit Fisch, Gemüse, Obst – warm oder kalt! Bon Appetit!
Geschichten vom Hausbäcker
Hefe – Apfel – Ingwer – Gebäck
1. Hefeteig (ca. 200 g Dinkelmehl, 1 gestr. Teelöffel Salz)
mit Kuchengewürz, Anis, Zimt (alles reichlich), 2 reife Bananen, viel Ingwer (klein gehackt), Rosinen und Walnüssen
2. breiigen Teig gehen lassen
3. Teig in eine mit Olivenöl befeuchtete,